2011年2月26日 星期六
2011年2月25日 星期五
2011年2月24日 星期四
2011年2月23日 星期三
肉食與素食腸道的差別
肉食與素食腸道的差別
這是以內視鏡 自口腔 經過喉嚨 一路放進食道 進入大腸 (intestine) 拍攝的 video clips. 若某一段看不清楚, 可隨時 "rewind" 重看http://www.youtube.com/watch?v=nVy97xNIpRE（太重要）醫學臨床紀錄片：實證肉食與素食腸道的差別 + 宿便~你所不知道的可怕真相完整的十分鐘，好好看完它，因為實在太重要了。
牛奶不是好東西，這樣的報導我看過N次了。乳製品也是，看來起司也不能經常吃。
請多喝水 多吃蔬果 and 五穀米
少喝牛奶 少吃 cheese(乳製品) & 肉類
宿便~你所不知道的可怕真相
真相一：現代人的消化速度超級慢！人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時，但discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。
你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟然是3天前吃的東西，可見體內的廢物會存在相當久的時間，宿便積貯良久之下，會產生許多毒素，對人體產生危害。 真相二：每天嗯嗯也不夠
不要以為你每天嗯嗯，體內就沒有宿便了！這是絕對錯誤的想法，根據醫學報導，不論胖瘦，每個人體內都有宿便，這些嗯嗯都無聲無息囤積在你的大腸小腸裡。正常人體內有3~6㎏ 的宿便，肥胖、便秘者體內則有7~11㎏ 的宿便。 女性朋友請想想，妳45kg的曼妙身材中，竟然有６kg的宿便占去妳的體重，這是何等可怕的事。 宿便的產生三大問題：
1. 宿便會阻礙營養吸收，也壓迫小腸絨毛的活力及彈性。 如果宿便讓腸道不美麗，即使吃了有益健康、有營養價值的食物或基本套餐，養份還是無法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成員，身體甚至會吸收不到健康食品中五分之一的營養素。你每月消費的健康品可就發揮不了最大的效果了。
2. 宿便脹氣發酵後，會經由血液致病。
小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，進而逐漸循環全身，終致造成酸毒症(acidosis)，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。
常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的成員，或許成因就是 宿便 先生造成的哦！
3. 宿便會不知不覺讓身材變形。
即使你體內有滿滿的宿便，你可能也不曾察覺。它會撐大你的小腹，並壓迫內臟，改變腹部及脊椎形狀，更是產生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多歲的男性朋友小腹撐起，怎麼減也減不下來吧，這類的人，小腸中至少藏有 十公斤 左右的宿便，真可謂是「宿便男」、「大便爸爸」或是「便便人」！
如何因應宿便的問題 現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便秘的問題。一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100公克，排便量與每天吃進去的食物，實在不成正比。
更何況，有的人工作壓力大，甚至會有二三天拉不出屎，得連續唱著：∼我想嗯∼但是嗯不出來∼等到便便像海∼淹沒我∼∼
纖維素是清洗腸道的最佳營養素，這是很重要的，因為人體有70% 的免疫系統都在腸道中抵禦細茵或病毒的攻擊，只要腸道顧好，人體可以避免掉70%患病的機率！
自己與家人每天最好也一起執行以下的建議，幫身體排毒兼減肥：
(1) 每天步行 10,000步，需要一步一步算嗎？不用，一天就是散步走一小時路就對了
(2) 早上一起床，請喝 500 cc的溫開水，每天至少要喝 2,000 cc的開水
(3) 每天一定要吃五到九種蔬果，不同顏色最好。
一週一次的一公斤 排毒餐：
若無法每天為自己及家人小孩的身體進行排毒，建議可以一週一次，吃一公斤 排毒餐。照醫生的說法，週末1公斤 宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。不需要節食，只是把週五與週六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到周日上午痛快掃除宿便的夢想！
週五晚上： 250克 優酪乳+ 500克 地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果2個週六晚上： 250克 優酪乳+ 500克 地瓜（蒸熟連皮吃） 周日早上：請痛快嗯嗯，徹底清除宿便。 請注意自己的飲食。 祝 大家身體健康！
2011年2月22日 星期二
聚寶盆 民國八年拾圓袁大頭軍餉
聚寶盆 民國八年軍餉─拾圓袁大頭
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中華民國袁世凱銀幣伍圓拾圓為當時國民軍軍官的薪水--市面上非常稀少
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2011年2月20日 星期日
2011 02 19 國立教育電台 空大橋主持人：天瑜專訪 國立空中大學 澎湖學習指導中心
歡迎收聽 敬請指教
2011/02/19
13:00~13:30p.m.
20:00~20:300p.m.
FM 基隆-100.1MHz 台北-101.7MHz 桃園-101.7MHz 新竹-101.7MHz 宜蘭-103.5MHz 金門-88.9MHz 馬祖-91.5MHz AM 台北-1494KHz
FM 南投-98.1MHz 彰化-103.5MHz 苗栗-103.9MHz 台中-103.5 MHz 雲林-103.5 MHz
FM 高雄-101.7MHz 澎湖-99.1MHz 嘉義-107.7MHz 澎湖-105.3MHz 屏東-101.7 MHz 台南-107.7 MHz
FM 花蓮-103.7MHz FM 花蓮-97.3MHz
FM 台東-102.9MHz FM 台東-100.5MHz
FM 彰化-103.5MHz 苗栗-103.9MHz 台中-103.5 MHz 雲林-103.5 MHz
中國佛學中的66句禪語
中國佛學中的66句禪語
1.人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。
2.如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心，你放不下。
3.你永遠要感謝給你逆境的眾生。
4.你永遠要寬恕眾生，不論他有多壞，甚至他傷害過你，你一定要放下，才能得到真正的快樂。
5.當你快樂時，你要想這快樂不是永恆的。當你痛苦時，你要想這痛苦也不是永恆的。
6.今日的執著，會造成明日的後悔。
7.你可以擁有愛，但不要執著，因為分離是必然的。
8.不要浪費你的生命在你一定會後悔的地方上。
9.你什麼時候放下，什麼時候就沒有煩惱。
10.每一種創傷，都是一種成熟。
11.狂妄的人有救，自卑的人沒有救，認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。
12.你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己才對。不滿人家，是苦了你自己。
13.一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。
14.心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。
15.毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。
16.根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？
如果有一條瘋狗咬你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？
17.永遠不要浪費你的一分一秒，去想任何你不喜歡的人。
18.請你用慈悲心和溫和的態度，把你的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。
19.同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心裡，你為什麼要充滿著煩惱呢？
20.得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，
那是因為你對他了解太少，沒有時間與他相處在一起。
當有一天，你深入了解後，你會發現原不是你想像中的那麼美好。
21.活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。
22.多一分心力去注意別人，就少一分心力反省自己，你懂嗎？
23.憎恨別人對自己是一種很大的損失。
24.每一個人都擁有生命，但並非每個人都懂得生命，乃至於珍惜生命。
不了解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。
25.情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在
26.不要太肯定自己的看法，這樣子比較少後悔。
27.當你對自己誠實的時候，世界上沒有人能夠欺騙得了你。
28.用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可恥的。
29.默默的關懷與祝福別人，那是一種無形的布施。
30.不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，通常都會有錯誤的。
31.要了解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。
32.人生的真理，只是藏在平淡無味之中。
33.不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自于真才實學的。有德自然香。
34.時間總會過去的，讓時間流走你的煩惱吧！
35.你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。
36.永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。
37.說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何苦呢？
38.白白的過一天，無所事事，就像犯了竊盜罪一樣
39.廣結眾緣，就是不要去傷害任何一個人。
40.沉默是毀謗最好的答覆。
41.對人恭敬，就是在莊嚴你自己。
42.擁有一顆無私的愛心，便擁有了一切。
43.來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。
44.慈悲是你最好的武器。
45.只要面對現實，你才能超越現實。
46.良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。
47.不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。
48.有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什麼？我們活著為了什麼？
49.不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，也不要因為小小的怨恨，忘記了別人的大恩。
50.感謝上蒼我所擁有的，感謝上蒼我所沒有的。
51.凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。
52.說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不誇已能，不揚人惡，自然能化敵為友。
53.誠實的面對你內心的矛盾和污點，不要欺騙你自己。
54.因果不曾虧欠過我們什麼，所以請不要抱怨。
55.大多數的人一輩子只做了三件事；自欺、欺人、被人欺。
56.心是最大的騙子，別人能騙你一時，而它卻會騙你一輩子
57.只要自覺心安，東西南北都好。如有一人未度，切莫自己逃了。
58.當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，
如果你肯放手，你就有機會選擇別的。
人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那麼他的智慧也只能達到某種程度而已
59.如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。
多少人在今天已經見不到明天的太陽，多少人在今天已經成了殘廢，
多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。
60.你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。
只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。
61.你希望掌握永恆，那你必須控制現在。
62.惡口永遠不要出自於我們的口中，不管他有多壞，有多惡。
你愈罵他，你的心就被污染了，你要想，他就是你的善知識。
63.別人可以違背因果，別人可以害我們，打我們，毀謗我們。
可是我們不能因此而憎恨別人，為什麼？我們一定要保有一顆完整的本性和一顆清淨的心。
64.如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。
你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。
65.世界原本就不是屬於你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的執著。
萬物皆為我所用，但非我所屬。
66.雖然我們不能改變周遭的世界，我們就只好改變自己，用慈悲心和智慧心來面對這一切。
1.人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。
2.如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心，你放不下。
3.你永遠要感謝給你逆境的眾生。
4.你永遠要寬恕眾生，不論他有多壞，甚至他傷害過你，你一定要放下，才能得到真正的快樂。
5.當你快樂時，你要想這快樂不是永恆的。當你痛苦時，你要想這痛苦也不是永恆的。
6.今日的執著，會造成明日的後悔。
7.你可以擁有愛，但不要執著，因為分離是必然的。
8.不要浪費你的生命在你一定會後悔的地方上。
9.你什麼時候放下，什麼時候就沒有煩惱。
10.每一種創傷，都是一種成熟。
11.狂妄的人有救，自卑的人沒有救，認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。
12.你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己才對。不滿人家，是苦了你自己。
13.一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。
14.心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。
15.毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。
16.根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？
如果有一條瘋狗咬你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？
17.永遠不要浪費你的一分一秒，去想任何你不喜歡的人。
18.請你用慈悲心和溫和的態度，把你的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。
19.同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心裡，你為什麼要充滿著煩惱呢？
20.得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，
那是因為你對他了解太少，沒有時間與他相處在一起。
當有一天，你深入了解後，你會發現原不是你想像中的那麼美好。
21.活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。
22.多一分心力去注意別人，就少一分心力反省自己，你懂嗎？
23.憎恨別人對自己是一種很大的損失。
24.每一個人都擁有生命，但並非每個人都懂得生命，乃至於珍惜生命。
不了解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。
25.情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在
26.不要太肯定自己的看法，這樣子比較少後悔。
27.當你對自己誠實的時候，世界上沒有人能夠欺騙得了你。
28.用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可恥的。
29.默默的關懷與祝福別人，那是一種無形的布施。
30.不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，通常都會有錯誤的。
31.要了解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。
32.人生的真理，只是藏在平淡無味之中。
33.不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自于真才實學的。有德自然香。
34.時間總會過去的，讓時間流走你的煩惱吧！
35.你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。
36.永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。
37.說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何苦呢？
38.白白的過一天，無所事事，就像犯了竊盜罪一樣
39.廣結眾緣，就是不要去傷害任何一個人。
40.沉默是毀謗最好的答覆。
41.對人恭敬，就是在莊嚴你自己。
42.擁有一顆無私的愛心，便擁有了一切。
43.來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。
44.慈悲是你最好的武器。
45.只要面對現實，你才能超越現實。
46.良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。
47.不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。
48.有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什麼？我們活著為了什麼？
49.不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，也不要因為小小的怨恨，忘記了別人的大恩。
50.感謝上蒼我所擁有的，感謝上蒼我所沒有的。
51.凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。
52.說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不誇已能，不揚人惡，自然能化敵為友。
53.誠實的面對你內心的矛盾和污點，不要欺騙你自己。
54.因果不曾虧欠過我們什麼，所以請不要抱怨。
55.大多數的人一輩子只做了三件事；自欺、欺人、被人欺。
56.心是最大的騙子，別人能騙你一時，而它卻會騙你一輩子
57.只要自覺心安，東西南北都好。如有一人未度，切莫自己逃了。
58.當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，
如果你肯放手，你就有機會選擇別的。
人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那麼他的智慧也只能達到某種程度而已
59.如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。
多少人在今天已經見不到明天的太陽，多少人在今天已經成了殘廢，
多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。
60.你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。
只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。
61.你希望掌握永恆，那你必須控制現在。
62.惡口永遠不要出自於我們的口中，不管他有多壞，有多惡。
你愈罵他，你的心就被污染了，你要想，他就是你的善知識。
63.別人可以違背因果，別人可以害我們，打我們，毀謗我們。
可是我們不能因此而憎恨別人，為什麼？我們一定要保有一顆完整的本性和一顆清淨的心。
64.如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。
你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。
65.世界原本就不是屬於你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的執著。
萬物皆為我所用，但非我所屬。
66.雖然我們不能改變周遭的世界，我們就只好改變自己，用慈悲心和智慧心來面對這一切。
吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
1. 空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到 達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
2. 柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
4. 糖尿病人勿食
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5. 適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。
6. 吃後漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口
1. 空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到 達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
2. 柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
4. 糖尿病人勿食
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5. 適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。
6. 吃後漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口
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